Marta Piedra y sus tostas de secreto ibérico con cebolla caramelizada ganan ‘Mini chefs’

Marta Piedra Lima, Valentina Franco Cañas y Ángela Cammarota Pérez. Son los tres nombres que conforman el podio de la tercera edición del III Concurso de Gastronomía para Niños ‘Mini chefs’, que este viernes ha celebrado su gran final bajo la atenta mirada del alcalde, Ramón Fernández-Pacheco, y la concejala responsable del Área de Cultura, Educación y Tradiciones del Ayuntamiento de Almería, Ana Martínez Labella, en el espacio gastronómico de ‘Paséate en Feria’. Si bien todos los participantes en el concurso se han llevado un merecido reconocimiento por parte de Tu Chef Talleres y Sabores de Almería.

No es para menos puesto que, desde sus tempranas edades, de seis a trece años, han demostrado un amor y respeto a la cocina almeriense que el jurado ha sabido compensar. Las tostas con secreto ibérico, queso brie y cebolla caramelizada de Marta; el empedrado de Almería de Valentina y el rissotto de setas de Ángela han copado los tres primeros premios, pero las berenjenas con carne picada y verdura de Natalia Lacasa, la crema de calabacín con picatostes de Victoria Arakelyan,el tartar de salmón ahumado con aire de ajo de Araceli Rodulfo y el mojito sin alcohol y el miniratón con pinchitos de Julia y Alberto Ayala también han recibido el reconocimiento público del elenco de jueces. El jurado de la final ha estado formado por Javier Llamas, concursante almeriense de Masterchef Junior 4; Mariela Pérez Bocchio, propietaria y chef; Miguel Ángel Rodríguez Sánchez, chocolatero y propietario de La Virgitana; y Sandra Pardo y María del Mar García, jugadoras de futbol femenino del Estudiantes de Almería.

“Si hay una actividad que ha conseguido aglutinar el interés de multitud de almerienses en este Paseo peatonalizado ha sido este concurso de gastronomía, acompañado de los stands de Sabores de Almería. Hoy hemos asistido a la final del concurso más importantes de todos, el que más mérito tiene ganar que es el de los minichefs. Muy contento de que los niños se impliquen también, que promocionemos la gastronomía de Almería, de lo que podemos presumir y celebrando este buen ambiente de la gente disfrutando de su Feria y de una forma sana”, ha resaltado Ramón Fernández-Pacheco.

‘Show cookings’ todos los días
Los nervios ante la ‘gran final’ se sobrellevaron con dos nuevas ponencias gastronómicas, a cargo de Javier Llamas, de Másterchef Junior 4, que ha elaborado y dado los secretos de su particular ‘Milhondillas’, mezcla de milhojas y empanadilla, y Miguel Ángel Rodríguez de La Virgitana.

Aunque la fase competitiva tanto de los concursos de adultos y niños ya ha finalizado, hoy sábado, último día de Feria, el espacio gastronómico continuará abierto y recibirá dos nuevas ‘show cookings’, a cargo de Tony García, de Espacio Gastronómico Tony García, y Juan y Jose Antonio Moreno, de Restaurante Juan Moreno de Vera.
(La voz de Almería)