Impulso al plan diseñado con el sector privado para la escuela de formación turística-hostelera.Ya han comenzado las obras de adecuación, estabilización y embellecimiento de la fachada del antiguo cuartel de la Guardia Civil de Guardias Viejas con el fin de reforzar, mejorar y pintar los muros exteriores, sobre todo el que da a la zona de poniente y al Castillo, que se encuentran más dañados o erosionados debido a su cercanía al mar. Una vez que finalice el refuerzo de la estructura, la concejalía de Obras Públicas de El Ejido procederá a realizar los trabajos de pintura de toda la fachada, así como de mejora del entorno de este edificio.
La idea es mejorar la imagen exterior de un inmueble que cuenta con importantes características y alicientes suficientes para convertirse en un nuevo recurso para el sector turístico.
Antiguo proyecto
De ahí que el Consistorio haya querido afrontar el embellecimiento exterior con la idea “de estimular la inversión público-privada necesaria para dar un impulso definitivo al proyecto que las áreas de Urbanismo y Turismo diseñaron en su día para convertir este espacio en una escuela de hostelería y centro de convenciones”, recuerda el Ayuntamiento e una nota.
De hecho, el equipo de Gobierno ha mantenido reuniones con diferentes empresarios con el fin de retomar el proyecto de adaptación existente para este Cuartel de la Guardia Civil de Guardias Viejas. “La intención es intentar estimular la iniciativa privada para que se lleven a cabo proyectos dirigidos a potenciar el desarrollo turístico del municipio”.
Así, tal y como se plasmó en el proyecto inicial, la futura Escuela de Hostelería tendría como misión principal “fomentar la excelencia y liderar los ámbitos de la formación turística-hostelera”, ya que estaría pensada para preparar y aportar nuevos conocimientos a las personas en las demandas de ocio, oferta deportiva y salud más requeridas, así como “esos niveles de excelencia que hoy se le exige a cualquier destino turístico que aspire a convertirse en un referente vacacional”.
Pero este proyecto no sólo se pensó desde el punto de vista turístico, “sino también como una apuesta para contribuir a la generación de empleo y riqueza del municipio”. De ahí que el Gobierno municipal entienda esta iniciativa como una herramienta ideal para crear riqueza y empleo, ya que a través de esa futura Escuela se podría “ofrecer un espacio común, abierto a todos los amantes de la hostelería, la gastronomía y los productos de nuestra comarca”, explicaba el alcalde ejidense.
Asimismo, con el desarrollo de éste “ambicioso proyecto” se consigue “recuperar y poner en valor el patrimonio arquitectónico y cultural existente en el municipio, restaurando el cuartel en su totalidad y dotándolo de las instalaciones necesarias para ubicar el taller de cocina, aulas culinarias, administración, salones para reuniones, convenciones, conferencias y eventos con servicio de aperitivos o comidas, entre otros”, explicó en su día Francisco Góngora.
Un referente
De igual modo, tal y como se contempla en esta iniciativa, se podría contar con un gran atractivo y es un restaurante mirador que podría convertirse en un referente en el sector turístico-hostelero y gastronómico para toda la comarca, una referencia tanto para los profesionales como para aquellas personas que deseen enfocar su actividad laboral al mundo de la hostelería como para aquellas que simplemente deseen degustar nuestra gastronomía en un marco incomparable.
La concejalía de Obras Públicas ha aprovechado esta actuación para acondicionar el entorno del Castillo así como realizar trabajos de mantenimiento y rutinarios en este edificio declarado Bien de Interés Cultural (BIC).
Un cuartel junto a un castillo que es BIC
A través de esta rehabilitación, se está procediendo a estabilizar y adecentar este edificio que está enmarcado dentro de uno de los puntos turísticos más visitados del municipio como es el Castillo de Guardias Viejas. Un monumento declarado como Bien de Interés Cultural que, al margen de ofrecer durante el verano una intensa y variada programación cultural, forma parte del patrimonio histórico y defensivo de la provincia de Almería.
Los trabajos que se realizan en el antiguo cuartel se enmarcan dentro del Programa Emple@+30 al que se acogió el Ayuntamiento y que está siendo cofinanciado por la Junta de Andalucía a través del Fondo Social Europeo 2014-2020.
(La voz de Almería)
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