El centro neurálgico del oro verde en el Andarax celebra su Día del Aceite

Canjáyar pone en marcha hoy una fiesta que se ha hecho tradicional en los últimos años. O mejor dicho dos, porque al Día del Aceite se une la VII Muestra Empresarial del municipio, una cita con las empresas y con sus productos, cargados de tradición y artesanía.

Francisco Alonso, alcalde de la localidad alpujarreña, lanza una invitación a los almerienses para que acudan a una jornada en la que no sólo se podrán conocer y degustar los productos de la zona, sino que además cuenta con un gran número de actividades lúdicas y culturales para pasar un buen día junto a los canjilones.

Ilusión
Alonso no se arredra ante las dificultades para poner en marcha este tipo de iniciativas, y tampoco frente a la climatología, que contempla la posibilidad de que se produzcan precipitaciones a lo largo del día, aunque con mayor probabilidad por la tarde.

Afirma que si bien lo más deseable es que el tiempo respete la jornada, “hemos preparado también un Plan B por si la lluvia hiciera presencia, llevando muchas de las actividades a recintos cubiertos. Incluso las migas gigantes con la que queremos dar de comer a los cientos de visitantes que esperamos la llevaríamos a Las Cañaíllas, de forma que quienes quieran puedan tomarlo de una forma confortable y sin mojarse”. La animación está asegurada porque allá donde vaya la paella se desplazarán los grupos musicales que animarán a los visitantes.

Y entre las actividades alguna tan curiosa como el ‘lanzamiento de huesos’ de aceituna un concurso en el que los participantes deben escupir lo más lejos posible los huesos y los ganadores cobrarán su premio en aceite de oliva virgen extra, como no podía ser de otra forma; el ganador se llevará treinta litros y el subcampeón quince litros del más selecto aceite salidos de las almazaras del pueblo.

Amplio programa
Los que se animen a desplazarse a Canjáyar encontrarán rutas guiadas por el pueblo, visitas a las dos almazaras existentes en el municipio, degustaciones de pan con aceite y de otros productos de la zona, o la degustación de migas y vino de la única bodega que opera en el pueblo.

La concienciación ambiental estará presente en el intercambio de aceite usado por macetas y los alumnos del IES Valle del Andarax se han esforzado para presentar dos entremeses teatrales, uno de ellos el llamado ‘Las aceitunas’, de Lope de Rueda, y otro con motivo de la figura de Miguel de Cervantes con motivo del IV centenario de su muerte que ha tenido en Canjáyar una atención especial.

El Día del Aceite y la Muestra Empresarial del Municipio de Canjáyar se iniciará sobre las diez de la mañana y está prevista la asistencia del presidente de la Diputación Provincial, Gabriel Amat, acompañado de varios de sus diputados. y de varios otros representantes institucionales, entre ellos algunos alcaldes de pueblos vecinos.

La cuarta edición de esta fiesta del aceite de oliva se una a la séptima muestra empresarial.