Irrumpe con 43 años, como último ovillo de esa madeja generacional de presidentes de este gremio que se lleva tejiendo desde hace más de cuatro décadas, en ese criadero de riscos blancos en lo alto de la sierra de Los Filabres. Está ahora al frente de Camar, la empresa que fundó su padre José y tiene ante sí una travesía de tres años para consolidar la tímida recuperación del sector.¿Cuándo empezó a entender el mármol como algo suyo?
Recuerdo que fuí a la Alhambra en una excursión de la escuela, allí estaba el Patio de Los Leones de mármol de Macael y el maestro nos enseñaba los capitales y después cuando nos encargaron una copia me acordé de aquella ilusión de niño.
¿El mármol blanco es eterno?
Siempre lo será. Desde el Renacimiento se viene usando como señal de distinción, Miguel Angel lo cincelaba. Es símbolo de pureza, siempre estará en los cementerios, en las lápidas que es lo más eterno que existe. Es el que mejor propiedades tiene en exterior y más durabilidad.
¿Carrara o Macael?
El italiano es más lechoso, es con el que se esculpieron las estatuas clásicas. Pero el nuestro es más puro.
Siempre unanimidad para elegir al patrón del mármol de Macael, no hay peleas ni en broma.
Acabamos de hacer un acuerdo con el Instituto Mármol de América con 1.500 socios y ellos ya tienen previsto a su sucesor y el siguiente. No está mal que haya consenso, aunque puede haber en algún caso más de una candidatura, entre 81 empresas asociadas de 128 que hay en la comarca.
¿Por qué no están en Aema todas las empresas que son?
La crisis económica ha afectado. Todo el mundo intenta reducir los costes, pero somos la voz del sector porque están las más grandes y están todos los segmentos desde la extracción a la elaboración y la industria auxiliar.
¿Va a ser usted el presidente que conseguirá por fin la Identificación Geográfica Protegida para el mármol de Macael?
Llevo veinte años escuchando esta reivindicación y sobre todo por nuestro saber hacer, nuestro know how, como el whisky en Escocia. No aspiramos con ello a ser el mármol más vendido de España que es el crema marfil que está en Alicante, pero sí el mejor elaborado como producto final por nuestra capacidad de artesanía, esa es nuestra marca. Novelda es tabletería estándar, nosotros somos diseño, valor añadido.
¿Pero cuál es el escollo para la denominación de origen de la piedra de Los Filabres
Que al no ser un producto alimentario, las Indicaciones Geográficas Europa no las admite hasta ahora, en eso es en lo que estamos trabajando en un grupo de sectores en el que está también por ejemplo la piel de Ubrique.
Domingo García y Manuel Sánchez fueron presidentes de egipcias vacas gordas, Bienvenido fue el de caer en picado y Antonio Martínez, el de la tímida recuperación, ¿con usted volverán los días dorados?
Yo como mínimo creo que el fondo ya lo hemos tocado y que la activación de nuestras empresas diversificando e internacionalizando hará que nunca caigamos tanto. Ya hay indicios de mejoría, tenemos una diversificación y una colaboración en proyectos llave en mano. Este es un antídoto contra la crisis.
Parece que la caída del mercado ruso no solo afecta a la agricultura.
Nos ha afectado también a nosotros, pero buscamos nuevos clientes como puede ser Brasil o Estados Unidos y sobre todo hacer proyectos a medida porque somos capaces de hacer desde una mansión, a un hotel o a una iglesia.
Cómo está el empleo en la comarca del mármol?
De abril a agosto hemos creado un centenar de empleos más que no es poco, estamos en 3.374 empleos y hay una tendencia alcista, gota a gota, pero clara. En 2008 había más de 5.000. Deshacer es fácil, rehacer es muy complicado.
¿Cuánto pesa Cosentino en estos datos?
En torno al 65%. El hecho de que sigan fabricando en su tierra es señal del cariño que le tienen a su tierra. Y tienen la mayor cantera de mármol blanco, que creo que será un valor sentimental.
¿Por qué nadie le ha seguido los pasos a Paco Cosentino?
Porque no es fácil. Ves en la tele montar en moto por el desierto y parece fácil pero pruebas a montar y te caes.
¿Hay falta de materia prima y canteras suficientes?
Nuestras canteras son recursos naturales y no son indefinidos, hay que ser inteligentes a la hora de racionalizar esos recursos. Pero ya no dependemos solo de los materiales locales. Traemos de Italia y de Turquía, pero también tenemos Anasol y nuestro superblanco. Por eso crece el sector de los almacenistas de material importado de Irán, Grecia o Turquía.
¿Qué cifra de negocio prevé el sector en 2015?
Estamos creciendo un 38% en exportaciones y queremos acercarnos a los 600 millones
¿Cómo serán los Premios este año?
Hay más competencia y candidatos que el año pasado. Y hemos conseguido que sean una seña de identidad.
Con 14 años descubrió la Alhambra y cayó en la cuenta del embrujo de su pueblo. Es el flamante presidente de Aema, pero no es novicio, lleva más de veinte años vinculado a la Asociación de Empresarios, desde su puesto de gerente en Camar como digno sucesor de su progenitor y fundador. Llega con ímpetu de potro y con una cartera llena de retos y sueños
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