La cocina tradicional almeriense vuelve a ser un año
más uno de los grandes protagonistas de la Feria. Con el encendido de
fogones, la Caseta Municipal del Recinto Ferial dio paso al inicio del
XX Concurso de Gastronomia, con las " gachas con caldo quemao" como
protagonista de la primera jornada.
Harina, tomates, pimientos, cebollas, una amplia variedad de especias y mucha paciencia fueron los secretos culinarios utilizados por los participantes, que disfrutaron de una mañana de buena cocina, compañerismo y buen humor.
La edición de este año rinde un pequeño homenaje al Milenio de Almería, a traves de la elaboración de platos que provienen directamtente de la tradición musulmana, como el guiso de cordero y torrijas, además de las gachas elaboradas hoy.
Arranca el Concurso de Gastronomía, hoy con gachas con caldo quemao.
Harina, tomates, pimientos, cebollas, una amplia variedad de especias y mucha paciencia fueron los secretos culinarios utilizados por los participantes, que disfrutaron de una mañana de buena cocina, compañerismo y buen humor.
La edición de este año rinde un pequeño homenaje al Milenio de Almería, a traves de la elaboración de platos que provienen directamtente de la tradición musulmana, como el guiso de cordero y torrijas, además de las gachas elaboradas hoy.
Arranca el Concurso de Gastronomía, hoy con gachas con caldo quemao.
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